¿Por qué es tan malo el azúcar?

Lo estamos leyendo y escuchando por todas partes: hay que limitar el consumo de azúcar, el azúcar es malo, pero… ¿por qué? Empezaré explicando que utilizamos la palabra «azúcar» para referirnos a muchos tipos de hidratos de carbono. Hay dos tipos de carbohidratos: Complejos – son los carbohidratos contenidos en Leer más…